Бережи себе

Регулярні відключення світла та електрична плита в домі — не надто вдале поєднання наразі. Але вихід є — туристичний пальник.

З допомогою цього пристрою можна приготувати гарячі страви. Якщо чергувати їх із такими, які не потребують термічної обробки — вийде цікаве та різноманітне меню без зайвих зусиль.

Що варто знати про туристичні пальники

Передусім варто ознайомитись із правилами безпеки.

“Небезпека від маленьких газових балончиків не відрізняється від небезпеки великого газового балона. Небезпечними є самі пари газу, які залишаються у вже використаному балоні”, — зазначила в ефірі телемарафону речниця ДСНС Вікторія Рубан.

У жодному разі не можна встановлювати газові балони біля печей, опалювальних приладів і легкозаймистих речовин, — зазначає Рубан.

У ДСНС наголошують:

→ газовий туристичний пальник розрахований для використання тільки на відкритому повітрі. Якщо ви плануєте використовувати його в приміщенні, то воно має добре провітрюватись;

→ не допускайте потрапляння на балон сонячних променів;

→ тримайте балон подалі від дії високих температур;

→ купуйте лише сертифіковану продукцію в ліцензованих точках продажу;

→ якщо ви почули запах газу, не вмикайте світло та будь-які електроприлади. Варто одразу провітрити приміщення та викликати газову службу за номером 104;
→ чітко дотримуйтеся інструкцій виробника. Завжди перевіряйте цілісність балончика. Відсутність слідів витікання газу можна перевірити за допомогою мильного розчину.

Що можна приготувати на пальнику?

Передусім те, що потребує нетривалої термічної обробки, як-от:
→ варені яйця;
→ омлет;
→ кукурудзяна або вівсяна каша;
→ макарони;
→ варена або смажена картопля;
→ підсмажений сир типу халумі.

Лікарка-дієтологиня Тетяна Лакуста ділиться варіантами, що приготувати, коли вдома немає світла, але є газовий пальник. Надаємо приклад меню на один день:

Сніданок
Омлет/відварені яйця + запарений окропом кус-кус та помідори з зеленню

Перекус
Лаваш + крем-сир + зелень + корейська морква + тунець консервований

Обід
Запарена рисова локшина (скляна) + тофу кубиками + соус
Соус:
→ соєвий соус;
→ сік лимона;
→ трохи меду.
На десерт — хлібці з арахісовою пастою та бананом.

Вечеря
Хліб з оселедцем + квашена капуста (або відварені вакуумовані буряки з магазину).
На десерт — батончик із сухофруктів та пластівців.

Харчуватися смачно та збалансовано — реально і важливо, навіть коли немає світла. Головне — чітко дотримуватися правил безпеки при використанні пальників і обирати продукти, які не потребують тривалої обробки.